Il libro del tè verde - Diana Rosen

Tra i molti libri sul tè verde, questo ha una particolarità: se lo leggerete, poi non potrete fare a meno di diventare uno dei numerosi entusiasti utilizzatori di questa pianta miracolosa che, grazie ai suoi benefici salutari e alla grande versatilità di cui è dotata, è davvero in grado di migliorare la vita. Dai sali da bagno fino al gelato, questa bevanda tradizionale asiatica  può essere utilizzata in dozzine di modi per rilassare la mente, rinvigorire il corpo e rinfrancare l’animo.

Grazie all'incontro con un esperto teaman cinese, Diana Rosen mette a disposizione tutta la sua esperienza per condurci in un piacevolissimo viaggio che inizia con le origini del tè verde, dove eventi storici e leggende si intrecciano per dar vita a un appassionante racconto. Il viaggio prosegue quindi attraverso i varipaesi produttori di tè verde, per esplorarne le risorse e i mille tipi di tè disponibili, alcuni dei quali hanno nomi che sprigionano il fascino della poesia.

Il tè, suggerisce l'autrice, è cerimonia, e dunque il nostro viaggio nel regno del tè non tralascia uno sguardo al campo scientifico, con un'esauriente discussione suibenefici del tè verde per la salute, corredata da autorevoli fonti. Seducenti consigli per la cura della pelle e golose ricette di cucina concludono questo insolito e appassionante viaggio.

• Ricette per cucinare col tè verde


• Risultati delle ricerche più recenti sulle sue proprietà salutari


• Segreti e consigli per la cura del corpo con il tè


• Miscele e infusioni per conoscere oltre 120 varietà di tè